Na rozgrzaną patelnię układamy rybę i smażymy z jednej strony - skórą do dołu przez 7-8 minut zależnie od grubości ryby. 4. Do rondelka dodajemy śmietanę. Delikatnie podgrzewamy i dodajemy musztardę chrzanową PRYMAT i doprawiamy solą i pieprzem. Podgrzewamy przez chwilę na małym ogniu, ale sos nie może się zagotować.
Piec przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C (jeśli pieczemy roladki wyjęte z lodówki, doliczamy 5 minut pieczenia). Sos musztardowy z musztardą francuską: Soki z pieczenia zlać do garnuszka, dodać śmietankę kremówkę, musztardę, pieprz oraz odłożone pesto pietruszkowe. Delikatnie zagotować co chwilę mieszając.
Wstawić parownik do woka z gotującą się wodą (woda nie może sięgać ryby), przykryć i gotować 8-10 min lub aż ryba będzie miękka (sprawdzić widelcem). Połączyć składniki sosu. Wlać na małą patelnię, zagotować, aż zgęstnieje. Przełożyć rybę na talerz, polać sosem i posypać dymką.
Sos musztardowy - do ryb i nie tylko Sos musztardowy doskonale smakuje na zimno. Jest świetnym dodatkiem do ryb, ale możesz śmiało podawać go także do innych mięs. Pamiętaj, że sosów nigdy za dużo. Dzięki nim potrawy stają się oryginalne i pozostawiają niezapomniane wrażenia.
1. Płaty ryby dokładnie myjemy i nacinamy wzdłuż skórę (delikatnie, tak by jedynie zrobić szczelinę, w którą lepiej będzie wsiąkał sos). Następnie przecinamy rybę na dwa płaty i kładziemy na folię aluminiową. 2. Aby przygotować sos mieszamy oliwę z oliwek z musztardą i miodem (możemy użyć trzepaczki do jajek), dodajemy
Sposób przygotowania: 1. Jajka ugotować na twardo.Obrać. W garnku zagotować 2 szklanki bulionu. Dodać musztardę i wymieszać. Mąkę wymieszać ze śmietaną i odrobiną bulionu. Wlać do sosu. Gotować aż sos lekko zgęstnieje. Przecięte jajka na pół włożyć do sosu i chwilę podgrzać lub ułożyć jajka na talerzu i polać sosem.
pRwI8.
sos musztardowy do ryby na ciepło